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中山雅居乐二手房房

来源:上海房价 2020-01-29 09:18

新华社上海10月31日电(记者胡洁菲)上海滩数百家▲□老字号☆○■■本帮菜▼△▽,哪家最具风味★□?沪上创意餐厅菜品环境排行榜■■△,谁更胜一筹□★?随着-☆上海味道◆○●手绘美食地图第二版正式公布☆▼◇●□,=-吃货◇▽▽们再也不用为此犯愁了○

  新华社上海10月31日电(记者胡洁菲)上海滩数百家•▲□“老字号▪☆○…■■”本帮菜▼△▽•,哪家最具风味★□…?沪上创意餐厅菜品环境排行榜■■△,谁更胜一筹•□★…▪?随着-☆“上海味道◆○●”手绘美食地图第二版正式公布…☆▼◇●□,=-▷“吃货◇▽▽”们再也不用为此犯愁了○•=。

  上海是全国餐饮业最为集中•◆、各地风味最齐全▷•★▽=▪、烹调技术力量最雄厚的地区之一○▽=▽。改革开放至今…△,功德林▪■…、杏花楼等一批老字号品牌传承发展◆▲●,焕发出新的魅力=☆▽□。各地风味▪•、各国餐饮■☆○、洋快餐=▷▽▲、休闲餐饮等新鲜血液不断输入■★-■◁▲,上海餐饮业的发展可谓海纳百川▽□☆◆★、充满活力=•▼。

  但业内人士指出▼◁☆●◁,上海餐饮仍面临种种挑战▷△•-▪,一些品牌缺乏新时代文化内涵□◇、特色优势●☆…▼,存在着经营难以保持一致性等问题▪•○○▪▲。如何在对外开放的浪潮中◇★▪●◁▷,既让本土餐饮得以传承…◆○,同时让世界各地的美食在这里生根发芽◁▽☆…?

  30日•▼▷◁,由上海商务委指导•-○▼■-,上海市餐饮烹饪行业协会◁★、上海商情信息中心共同打造的2019▼…△“上海味道▼○…▷▷•”餐饮评价规范=○★▲▽、●★◇◇“上海味道○◁•○○△”美食地图及餐厅年度榜单正式在沪揭晓□▽•。通过对一百多家餐厅进行前期投票◆◁△•、后期现场测评等考核方式=▲◁□••,主办方评选出了◁▲◆“上海味道■◆★△”美食地图和餐厅年度榜单-=,为在沪市民或来沪游客提供了一份权威的参考指南◆◁-■▪。

  作家汪曾祺曾说过•◆◆☆●•,一个人的口味要宽一点▷◇、杂一点◆◁□,▼-◇◇“南甜北咸东辣西酸□☆=-•★”…•,都去尝尝••。在上海商情信息中心总经理原立军看来◁○□★,上海作为中国重要的美食之都◆○…•◇△,就是要发挥这种兼容并蓄的优良传统☆★▲★•,☆=“本帮菜是上海味道☆●★★,日料=○▪□◆▲、西餐-▪、创意菜也代表上海味道■▲”▽-•=▪。

  据了解☆◁★□,此次评选●▲……◁“年度名菜▽□■-■■”▪○◇▪,获奖的餐厅中△◇△▪□○,不仅有拥有非遗传承人罗玉麟的上海老饭店▷••,还有以菜品☆○□“绩溪臭鳜鱼◆=☆□◁”闻名的大富贵△▽☆•◇,也有日料餐厅筑底海幸三代目▼□☆●▽。

  谈及举办这一活动的初衷◇▼▲,上海商情信息中心相关负责人表示■▷◁•▽□,希望借助对外开放和进博会的东风▪▪◁,让世界食材服务上海味道▪△▽▲◇★,建立适合中国口味的美食指南◆○◁◆■○。此举一方面可以为大众提供精确的•★▲▷、物有所值的餐厅介绍○-△☆=,另一方面能够通过滚动式的榜单促进餐饮企业精益求精■•○◁,致力于打造口碑品牌…★▷■□,推动沪上名厨树立-○“做匠人□…▲…,守匠心▷☆▲◆□”的信念-◁■★▷◁。

  据悉•▲□○,进博会期间◇△◇■,美食地图将在社区◁▽◇◇△●、餐厅□▲▼、景点全面发送△•…★□=,全程展示▪□▽▲▲■“上海味道○-▲▷▪”活动=▽▽,推选更精准的味道△▽•。


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